Yumurtanın tazeliği

Standard

Neredeyse her hamur işinde, tatlıda yumurta kullanıyoruz.Kahvaltılarımızda eksik olmuyor soframızdan. Besinler arasında en kaliteli proteine sahip olan yumurtanın faydalarıda çok fazla..

Peki evimizden eksik olmayan yumurtanın tazeliğini nasıl anlayacağız. İşte bir kaç öneri;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Taze yumurtayı kulağınızın yakınında hafifçe sallarsanız hiçbir ses duymazsınız. Fakat aynı işlemi bayat yumurta ile gerçekleştirirseniz yumurtanın içerisindekilerin hareket ettiğini duyarsınız.
  • Taze yumurtanın hava boşluğu az olduğu için ağırdır. Bayat yumurta ise hafiftir. Suya atıldığından taze yumurta dibe çöker.
  • Işığa tutulduğunda taze yumurtanın sarısı ortada top halinde beyazı da berrak olarak görülür. Bayat yumurtanın sarısı yayvan beyazıda bulanık görünür.

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s