Kereviz Çorbası

Standard

Bu müthiş sağlıklı ve lezzetli çorbanın tarifini koymadan haftayı bitirmek istemedim. Bence haftasonu denemelisiniz.. Ben mandalina ile denedim. Yakışacağını düşünerek, gerçektende çook yakıştı.. Siz dilerseniz limonda koyabilirsiniz.

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler

  • 1 büyük boy kereviz
  • 1 büyük boy havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet mandalina suyu
  • 1 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • tuz

Kerevizi, havucu ve patatesi küp küp doğrayıp, soğanı bütün olarak 1 litre suda haşlıyoruz. iyice yumuşadıklarında içerisine mandalina suyunu ilave ediyoruz, soğanı çıkarıyoruz.  Blender ile ezip, süzgeçten geçiriyoruz. (Bu sebzelerden kurtulma yönteminii uygulamadan da devam edebilirsiniz. Ben taneli çorbayı pek sevmiyorumda…) Tencerede yağı eritip, unu kavuruyoruz ve ezdiğimiz sebze püresini içerisine ekliyoruz. Sonrasında kıvamına göre su koyuyoruz, tuzunu atıp 5-10 dakika kadar kaynatıyoruz. Afiyet olsun..

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s