Ispanaklı Sos ile Tavuk Sote

Standard

Ispanaklı tavuk rulo yaptıktan sonra bu iki lezzetin birbirleri için var olduklarını kendimce tescillemiştim. O günden beri sıkça ıspanaklı tavuk, tavuklu ıspanak denemelerim oldu. Bir tanesi de bu harika sote.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler

  • 1 paket tavuk göğsü
  • 500 gr ıspanak
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 orta boy kuru soğan
  • tuz, karabiber, sarımsak

Dilerseniz tavuk göğsünü önceden sıvıyağ tuz karabiber karışımında marine edebilirsiniz. Marine edilmiş tavuk etini küçük küçük kestikten sonra 2 yemek kaşığı sıvıyağda soteliyoruz. Orta ateşte ara sıra karıştırarak pişmelerini sağlarken diğer tarafta temizlenmiş, doğranmış ıspanakları, başka bir tavada yemeklik doğranmış soğanlarla birlikte kavuruyoruz. Ispanaklar kendi suyunu bıraktığında baharatlarını ekliyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken ıspanak sosunun üzerine kremamızı ekliyoruz ve ocaktan alıyoruz. Pişen tavukların üzerine de  tuzumuzu ekledikten sonra, ıspanağı dilersek karıştırıp dilersek üzerine sos şeklinde koyarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s