Nohut Salatası

Standard

Kuru baklagiller hayattır, candır, kurtarıcıdır benim mutfağımda. Yapacak yemek bulamadığım günlerde hemen onlara sarılırım. Kışın yemeğini çok sevdiğim nohutun yazında salatasını yaparım genelde. Evde hiç birşey yoksa bile buzluğumda mutlaka önceden haşlanmış nohut vardır ve hemen maydanozla, soğanla ve nar ekşisi ile karıştırırım.. Ohh mis gibi salata afiyetle yenir ve herkese tavsiye edilir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler;

  • 1 su bardağı kuru nohut yada 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 5 yaprak kıvırcık salata
  • 4 dal taze soğan
  • 5 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı  zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz, kimyon

Malzemeler istenilen şekilde çeşitlenebilir tabiki. Dilerseniz mısır, dereotu gibi malzemelerde ekleyebilirsiniz. Bence olmazsa olmazı nar ekşisi ve kimyondur. Yapılışı ise çok kolay, tüm malzemeler küçük küçük doğranır ve nohut, yağ, nar ekşisi ile birleştirilir son olarak tuz ve kimyon eklenir. Salata hazırlandıktan sonra 15 dakika kadar beklerse tadını almış olur.. Afiyet olsun.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s