Bibere Sarılmış Patlıcan Salatası

Standard

Buzlukta ki közlenmiş biber ve patlıcanlar bazen hayat kurtarıyor. Bir misafiriniz geleceğinde 10 dakikada hazır mezeniz oluyor sofrada. Aslında biberlerin içini dolduracaktım ama benimkiler yarıya kesilmişti o yüzden bu şekilde sardım. Fotoğrafta gece çekildiği için çok karanlık ama lezzeti çok güzel. Patlıcan salatası severlere duyurulur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler

  • 3 adet közlenmiş kapya biber
  • 3 adet közlenmiş patlıcan
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • tuz, karabiber
  • zeytinyağı

Patlıcanları çatalla ezdikten sonra yoğurt ve ezilmiş sarımsak ile karıştırıyoruz. Baharatları ekliyoruz ve biberlerin içerisine sarıyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s