Kurutulmuş Domates Salatası

Standard

Fatoş ile yaptığımız röportajdan kalmış bir tarifim daha var. Ne zamandır ekleyeceğim ama fırsat olmadı. Bugün hazır başlamışken bununla devam edeyim. Kuru domates salatası cevizli ve nar ekşili oluyor. Çok özel bir lezzet benim için. Neredeyse her haftasonu kahvaltılarımızda bize eşlik ediyor kendisi:)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler

  • 1 su bardağı kurutulmuş domates
  • ½ su bardağı ceviz içi
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Domatesleri yumuşatmak için yeteri kadar kaynar su

Domateslerin üzerini geçecek kadar kaynar suyun içerisine koyuyoruz ve yarım saat kadar yumuşaması için bekletiyoruz. Suyunu süzüp bıçakla istediğimiz büyüklükte kesiyoruz. Cevizleri de elimizde kırarak içerisine ekliyoruz ve nar ekşisi ile yağı koyup servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Fotoğrafı Fatoş çekti. Yemekevi’nin sayfasına burayı tıklayarak uaşabilirsiniz.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s