Tag Archives: baharatlı kurabiye

Baharatlı Kurabiye

Standard

Baharatlı birşeyler yapmak istedim, mutfağı baharat kokusu sarsın dedim. Biraz gezinince sevdiğim sitelerden birinde, Hayat Cafe’de denk geldim bu kurabiyelere. Meliha Hanıma çok teşekkür ediyorum, kurabiyelere herkes bayıldı. Hayat Cafe’nin başka güzel tarifleri için buraya tıklayabilirsiniz. Fotoğraf çok aceleye geldi.. Artık gündüz evde olmadığım için fotoğrafları akşam çekiyorum. Hem yorgun oluyorum hem de ışık çok kötü oluyor ve sonuç ortada :( Bende memnun değilim inanın bu durumdan:( Afiyet olsun.

P1030923

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler

  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 çay bardağı sirke
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı çörekotu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta (beyazı içerisine, sarısı üstüne)
  • aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında bir hamur olacak)
  • Üzeri için susam

Oda sıcaklığındaki tereyağı tüm malzemelerle karıştırıyoruz ve hamurumuzu oluşturuyoruz. İstediğimiz gibi şekil verip tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam döküyoruz ve 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Tekrar afiyet olsun..

Reklamlar